第60回記念SMTSスピークス
第２次流通革新 ～３つの新～・新インフレ・新参入・新価格体系

我国の産業見本市としては最大級の規模を誇るSMTSは、本年を以て60回目の開催を迎えるに到りました。
広大な会場も、年を重ねる毎に増加する出展希望の皆様に対応が出来ない事もあり、来年は７月に生鮮食品を中心とした展示会を準備中であります。
激戦の続く食品小売業界の中で活躍を続けている私達のビジネスは、流通革命の荒波を乗り越えて70余年の歴史を刻んで今日を迎えましたが、第2次流通革新とも言うべき新時代のスタートラインに立っているのであります。
①物価も金利もイレギュラーな新インフレ　②価格訴求型の企業が増加することによって起きる業界再編の加速　③新政府が掲げる食料品を中心とした「新価格体系の確立への挑戦」は、流通革命時代に匹敵する難関であります。SMTSを通じて困難な新課題に、明るく、楽しく、前向きに、取り組んで行きましょう。

横山 清

一般社団法人全国スーパーマーケット協会 会長
株式会社アークス 代表取締役会長・CEO

2026年　食市場のトレンド
～自分ファースト！　強まる“癒やしニーズ”と“健康自衛”～

食費高騰で節約を強いられながらも、心の充足感を“食”に求める生活者。[2026年 食のトレンド予想]。私が1位に挙げたのは「自分ファースト」です。癒やされたい、健康でいたい、疲れを取りたい―。心と身体のバランスを求める生活者のニーズのベクトルは、ますます“自分”に向かっています。
「予防食」「漢方・薬膳」「コスパ栄養」「サプリ飲料」「ご褒美ウェルビーイング」など、26年のトレンドキーワードについて画像を提示しながら分かりやすく解説。生活者の気持ちから生まれる食市場のキーワードは、食品施策に不可欠な知識であり、食業界に従事する皆さんにとって必須の情報です。

山下 智子

株式会社ひめこカンパニー 代表取締役
女子栄養大学客員教授

Future Store "NOW"
2050年への羅針盤
"地域密着スーパーマーケットが勝ち続けるための100の問い"とは？

2050年に向けて、人口動態の変化やテクノロジーの進化に加え、消費者のライフスタイルや価値観が多様化する中で、小売業が持続的な成長を実現するためには、消費者ニーズや業界構造の変化に柔軟に対応することが不可欠です。
特に地域の小売業にとって環境変化の影響は大きく、より「生活」や「コミュニケーション」の中心となる役割が期待されます。
本講演では2050年へ向けての示唆を合同会社デロイト トーマツ社よりいただいたのち、変化を捉え小売業の成長を支援するFuture Store "NOW"の取組と、本格提供がスタートする「地域密着スーパーマーケット向け将来を見据えた経営診断プログラム」をご紹介します。

デリカテッセン・トレードショー2026　主催者企画　
お弁当・お惣菜大賞2026　表彰式

家森 幸男

お弁当・お惣菜大賞2026 審査委員長
武庫川女子大学　健康科学総合研究所 国際健康開発部門　部門長

食品小売物流最前線～新物効法施行で見えた実態と展望～

新物効法施行から約一年。2024年問題を始めとした課題を様々抱える中、物流を取り巻く環境はいかに変化したのか、その実態と、実際に企業はどのように対策を打ち、今後何をすべきなのか。CLOの設置も4月に迫る中、業界の「今」と「これから」を、関係省庁他、有識者をお呼びしパネルディスカッション形式にてお話しいただきます。

梅田 亮輔

株式会社西鉄ストア　物流改革部　ロジスティクス課　課長

瀬戸 真一郎

経済産業省　物流企画室　係長

佐藤 健次

株式会社Hacobu　執行役員CSO

村山 修

株式会社物流革命　代表取締役

赤土 健太郎

株式会社物流革命 コンサルティンググループ　シニアマネージャー

第8回 スーパーマーケットにおける改善活動成果発表大会

• 上富田店におけるレジ担当者のレジスキャンタイムの短縮
  エバグリーン廣甚株式会社

  
• BRカイゼンで「定物定位」「荷捌き」徹底
  株式会社大創産業

  
• まぐろ分類の売上高向上
  株式会社原信

  
• 米高騰の中での麺・スナックの強化で売り上げアップ
  株式会社ハローデイ

  
• 食肉プロセスセンターにおける高速スライサー業務の生産性向上
  株式会社フレスタホールディングス

  
• セルフレジ導入に関わる教育時間の削減
  株式会社マミーマート

  
• 決算業務における衣料の棚卸作業時間の短縮
  株式会社マルト

  
• 多様性を大切にして　みんなでつくるやさしい職場
  株式会社ライフコーポレーション

  
• LINEフォロワー数ＵＰ
  株式会社ランドロームジャパン

  

2026年版スーパーマーケット白書 第一部

• 業界の諸問題と向き合う協会事業活動

  島原 康浩

  一般社団法人全国スーパーマーケット協会 常務理事

  
• 国内経済の現状と今後の見通し

  中園 善行

  横浜市立大学 教授

  
• 2026年 物価高騰と商品消費トレンド

  新津 重幸

  高千穂大学 理事・名誉教授

  
• スーパーマーケット白書2026のポイント

  長瀬 直人

  一般社団法人全国スーパーマーケット協会 主任研究員

  

2026年版スーパーマーケット白書 第二部
デジタル田園都市国家構想実現に向けた地域幸福度（Well-Being）指標とスーパーマーケットの役割

• ウェルビーイング視点で考えるスーパーマーケットの真の価値
  価格を超えた地域を支える存在

  南雲 岳彦

  一般社団法人スマートシティ・インスティテュート代表理事

  

• 生活を回す買物、判断を引き受ける店～スーパーマーケットの役割を問い直す～

  牧野 充芳

  株式会社インテージ リテールDX推進部 部長